Konserwacja suszonych owoców
Zima w pełni więc świeżych owoców na drzewach nie uświadczymy. Jedyne wyjście to przerzucenie się na domowe przetwory, sklepowe owoce lub ich suszone wersje. Dziś stwierdziłem, że należy napisać co nie co właśnie o suszkach - szczególnie biorąc pod uwagę super przepis na bożonarodzeniowy wzmacniacz woja (LINK). Mimo, że Boże Narodzenie było nie dawno to wzmacniacz ten przyda się również na nadchodzące srogie mrozy. Poza tym suszki są ciekawą odmianą dla owoców świeżych - ja na przykład je uwielbiam ale tutaj pojawia się problem konserwacji. Niestety, mimo że samo suszenie jest częścią konserwacji, to paczkowane suszone owoce muszą być ochraniane dodatkowo przed działaniem pleśni i grzybów, które mogą rozwinąć się w opakowaniu. Na co zwracać uwagę podczas kupowania suszonych owoców? Zapraszam dalej.
