GELATELLI - lody waniliowe

Gelatelli - lody waniliowe (66%)

z czekoladą mleczną (28%) i kawałeczkami migdałów (6%)

Jeszcze lato więc na pewno nie brakuje amatorów lodów. Do tej pory opisałem lody sorbetowe CARTE D'OR (LINK) oraz budzące wspomnienia z młodości, lody MIŚ PANDA (LINK). Ponadto podałem banalny przepis na lody i sorbet domowej roboty (LINK) a dla ciekawskich co nieco o bobrach (LINK). Dzisiaj,  opiszę lody GELATELLI z Lidla - a wszystko dzięki uprzejmości jednej z czytelniczek bloga i podesłanie zdjęć produktu i składu. Zapraszam do zapoznania się z lodową ofertą dyskontową.

BONDI deser mleczny z orzechami

BONDI deser mleczny z orzechami

Jeszcze w październiku opisałem deser ZOTT Monte, dzisiaj przyszła kolej na tzw. dyskontową podróbkę czyli BONDI deser mleczny do kupienia w Biedronce. Przekonamy się czym tak naprawdę różnią się wyroby oryginalne od tańszych "podróbek" i czy możemy się wstydzić wybierając tańszy produkt. Lub czy musimy prężyć się dumnie kupując MONTE, kiedy inny pędzą do Biedronki po BONDI.

Lody sorbetowe CARTE D'OR czarna porzeczka

Po ostatniej niezbyt przychylnej recenzji lodów KORAL Miś Panda Classic, postanowiłem spróbować czegoś z wyższej półki. Od zwyczajnych sklepowych lodów zdrowsze są sorbety - tak przynajmniej usłyszałem w jednym z programów telewizyjnych. Jako że fala upałów akurat odwiedziła moje rejony, do konsumpcji i przy okazji oceny, zakupiłem lody sorbetowe CARTE D'OR czarna porzeczka. Zobaczymy czy faktycznie w składzie takich sorbetów sklepowych siedzi.

Lody KORAL Miś Panda Classic

Lody lody dla ochłody - idealne na zbliżające się upały a wybór obecnie mamy spory - na patyku, w kubku, w soplu czy w kolorach tęczy. Ze względu że lody już niedługo wejdą w skład letniej diety wielu ludzi no i oczywiście dzieci postanowiłem się zapoznać ze składem. W dzisiejszym poście przedstawię klasycznego loda, którego pamiętam z lat młodości - KORAL Miś Panda Classic

MONTE deser mleczny z czekoladą i orzechami

Na dziś przygotowałem coś z mlecznych deserów a konkretnie MONTE deser mleczny z czekoladą i orzechami firmy ZOTT. Niby taki dobry dla dzieci tylko co ma w środku? Skład przedstawia się następująco: mleko (49%), śmietanka, cukier, skrobia modyfikowana, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu (0,8%)zmielone orzechy laskowe (0,5%), czekolada w proszku (0,5%), substancje zagęszczające: karagen, mączka chleba świętojańskiego, wapń, aromat.

E 407 - karagen - w produktach spożywczych stosowany jako stabilizator i substancja zagęszczająca, stosowana w wędlinach, konserwach, mleku w proszku, lodach, dżemach, galaretkach, serkach twarogowych czy napojach mlecznych. Karagen jest bardzo kontrowersyjnym dodatkiem mimo że oficjalnie jest dopuszczony jako dodatek do żywności. W tym miejscu zaznaczę, że do żywności jest dodawany karagen natywny czyli nieszkodliwy ale ... według zachodnich badaczy staje się szkodliwy po przejściu procesów przetwórczych a później trawiennych. Jest oskarżany o zapalenia jelit, owrzodzenia, guzy, a także nowotwory. Ze względu na te niepokojące informacje zdecydowanie odradzam spożycie produktów zawierających karagen.

E 410 - mączka chleba świętojańskiego (karob) - produkowana z drzewa świętojańskiego, stosowana  jako substancja zagęszczająca, stabilizator lub emulgator, używana w wielu produktach spożywczych. Uważany za nieszkodliwy, przy zbyt dużym spożyciu może ewentualnie powodować drobne problemy żołądkowe.

Niestety nie do końca mogę przyznać że MONTE deser mleczny z czekoladą i orzechami (opakowanie 150g) jest produktem bezpiecznym do spożycia. Tylko i wyłącznie za sprawą karagenu, który jako dodatek nie jest do końca przebadany i pojawiają się głosy że może być kancerogenny. Ze względu na powyższe daję MONTE status PODEJRZANY i życzyłbym sobie by tak duże firma jak ZOTT zrezygnowała z  kontrowersyjnego dodatku jakim jest karagen.

Sos czosnkowy DEVELEY

Ostatnio w sklepie przyjrzałem się składowi sosu czosnkowego DEVELEY. Zrobiłem to głównie dlatego, że ostatnio się ludziom coraz mniej chce i zamiast zrobić sobie taki sos w domu lepiej iść do sklepu po gotowy. Poniżej przedstawię co takiego napotkałem w takim kupnym sosie: woda, olej roślinny, cukier, skrobia modyfikowana kukurydziana, ocet spirytusowy, czosnek (2%), przyprawy (zawiera gorczycę), sól, białko mleka, substancje zagęszczające - E 410/E 412/E 415, regulator kwasowości - kwas cytrynowy, naturalny aromat.

Olej roślinny - mam dylemat co do tego środka, nie mogę stwierdzić czy chodzi o zwykły olej roślinny czy też o olej uwodorniony (utwardzony), o którym pisałem przy kostce rosołowej (LINK). Lepiej dla nas żeby był to ten pierwszy.

E 410 - mączka chleba świętojańskiego (karob) - produkowana z drzewa świętojańskiego, stosowana  jako substancja zagęszczająca, stabilizator lub emulgator, używana w wielu produktach spożywczych. Uważany za nieszkodliwy, przy zbyt dużym spożyciu może ewentualnie powodować drobne problemy żołądkowe.

E 412 - guma guar - naturalna substancja wytwarzana z drzewa Cyamopsis tetragonolobus, stosowana jako zagęstnik przy produkcji dżemów, żywności bezglutenowej i niskokalorycznej, płatków zbożowych, kaszek, serów homogenizowanych, kremów do smarowania pieczywa oraz wypieków. Nie ma określonej normy spożycia, a guma guar jest zaliczana do substancji bezpiecznych jednak zbyt duże spożycie może powodować wzdęcia, biegunkę czy mdłości.

E 415 - guma ksantanowa - naturalny środek powstający w wyniku fermentacji odpowiednich bakterii,  stosowana  jako substancja zagęszczająca, stabilizator lub emulgator, stosowana w wielu produktach spożywczych. Nie ma określonej bezpiecznej normy spożycia a środek jest uznawany za bezpieczny ale zbyt duże spożycie może powodować biegunkę, wzdęcia czy wysypkę.

Podsumowując skład sosu czosnkowego DEVELEY mam mieszane odczucia. Niby jest to sos czosnkowy a samego czosnku w nim 2%, reszta to woda, olej roślinny, cukier i zagęstniki. Składniki użyte do produkcji tego sosu może nie są jakieś niebezpieczne czy szkodliwe (jeszcze zależy o jaki olej roślinny chodzi) ale w mojej opinii w sosie czosnkowym niepotrzebne np. cukier czy olej. Osobiście zamiast kupować gotowy sos czosnkowy co z czosnkiem ma 2% wspólnego, lepiej zrobić sobie taki sos samemu. Wystarczy do śmietany dodać drobno posiekany czosnek, trochę majonezu (też trzeba czytać etykiety) i ewentualnie jakieś przyprawy. Omijamy wiele niepotrzebnych składników co dla zdrowia ma też duże znaczenie.