Zrób to sam ... chleb z suszonymi śliwkami

Chleb z suszonymi śliwkami

Nie tak dawno post o konserwowaniu suszonych owoców wzbudził dość sporą dyskusję do sensowności spożywania w ogóle suszonych owoców z konserwantami. Wiadomo, im bardziej naturalnie tym lepiej i dlatego najsensowniej wybierać te niekonserwowane. Do czego można użyć np. suszone śliwki, nie licząc bezpośredniej konsumpcji lub przyrządzenia kompotu? Pewnie większość odpowie że pasują również do schabu itp. Ale ja dziś zaproponuję coś innego - chleb z suszonymi śliwkami. Spróbujcie, na pewno się nie zawiedziecie.

Zrób to sam ... batoniki musli

Batoniki musli

Nie tak dawno opublikowałem post o bardzo dobrym sklepowym eko-zamienniku (LINK) dla sklepowych batonów będących jedynie źródłem cukrów prostych i pustych kalorii. Baton Allos jest na pewno godny polecenia każdemu, jednak nastała pora na coś dla miłośników samodzielnego przyrządzania jedzenia. Dzisiaj na blogu super przepis na batonu musli - gwarantuję że będzie Wam smakował a ponadto przepis można spokojnie modyfikować pod własne upodobania smakowe. Zapraszam do dalszej części posta.

Zrób to sam ... suflet czekoladowy

Przed nadchodzącym sylwestrem postanowiłem złożyć czytelnikom propozycję nie do odrzucenia. Jeżeli urządzacie imprezę w domu to na pewno czeka was przygotowanie jakiegoś deseru. Zachęcam do spróbowania dzisiejszego przepisu na suflet czekoladowy - smacznie i szybko. Myślę że jest to dobry deser pozwalający zastąpić słodycze sklepowe, zawierające jak już wiemy wiele niepotrzebnych lub szkodliwych składników. Mam nadzieję że to kolejny przepis, który zainteresuje czytelników więc zapraszam do dalszej części artykułu.

Zrób to sam - placki ryżowe z twarożkiem

Placki ryżowe z twarożkiem

Na pewno znaczna część czytelników zna smak placków ziemniaczanych podawanych z sosami czy śmietaną. To są takie klasyczne wersje ale można również konsumować z cukrem, ketchupem itp. zależnie co komu smakuje. Jednak nie będę podawał tutaj przepisu na placki ziemniaczane. Zaproponuję natomiast przyrządzenie alternatywnej wersji - placków ryżowych z twarożkiem. Zapraszam do dalszej części posta.

Zrób to sam - Wzmacniacz Bożonarodzeniowy

 

Chyba wszyscy Polacy wiedzą, że kompot z suszek to nieodłączny element Wigilii Bożego Narodzenia. Jest chyba tak samo tradycyjny, jak jajo na Wielkanoc. Najlepszy kompot z suszek to oczywiście domowo robiony z owoców samodzielnie ususzonych. W sumie od biedy i sklepowe będą jak ktoś nie ma czasu, chęci, inwencji itd. Dzisiaj na blogu wariacja napoju Wigilijnego - Wzmacniacz Bożonarodzeniowy (+18), dla odważnych przed Pasterką. Zapraszam na świetny przepis.

Zrób to sam - szarlotka tatrzańska

Szarlotka tatrzańska

Po nieprzechylnym poście o margarynie "niby do pieczenia" wrzucam przepis w którym z powodzeniem można wykorzystać masło albo margarynę do pieczenia (najważniejsze: bez tłuszczów utwardzanych). Myślę że szarlotka przypadnie wam do gustu i zachęcam do wypróbowania przepisu. Podobno szarlotka ta z Tatrami nie ma nic wspólnego, ale to chyba nie jest najistotniejsze.

Zrób to sam - bułeczki nadziewane serami

Bułeczki nadziewane serami

Dzisiaj prosty przepis na weekend dla lubiących domowe wypieki. Proponuję upiec bułeczki nadziewane serami bo czyż nie lepiej zrobić coś samemu niż liczyć tylko na gotowe wyroby? Robiąc to w domu mamy pewność że przy wypieku nie będą używane niepotrzebne przyśpieszacze i "polepszacze" piekarnicze a i satysfakcja z własnoręcznego wypieku będzie większa. Nie przedłużajać zapraszam do dalszej części posta.

Zrób to sam - zakręcone pierogi czekoladowe

Dzisiaj specjalny przepis dla ludzi lubiących eksperymentować kulinarnie. Nowa wariacja na temat pierogów jest zakręcona, kolorowa i na słodko. Być może niektórym czytelnikom tradycjonalistom ciężko będzie się przekonać do słodkich pierogów ale mam nadzieję że kiedyś im się to uda. Uważam, że warto czasami porzucić przyzwyczajenia i zdecydować się na coś nowego i w dodatku sprawdzonego. Jako fan(atyk) pierogów, mogę z czystym sumieniem polecić ten przepis.

Zrób to sam - ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane

Jako że już opublikowałem masę niezdrowych ciasteczek czy innych słodkości, nadszedł czas na przedstawienie czegoś zdrowego. Zapraszam do spróbowania sprawdzonego przepisu na ciasteczka owsiane i gwarantuję że nie będą zawierały tłuszczy utwardzanych ani żadnych sztucznych słodzików, barwników i innego badziewia. Wychodząc z założenia że najlepsze i najzdrowsze jest najprostsze jedzenie, przepis na ciasteczka jest banalny i wykonalny dla każdego. Już niedługo weekend więc może warto poświęcić chwilę czasu na pieczenie a nie dawać zarobić producentom pchającym do swoich wyrobów szkodliwe substancje.

Zrób to sam - lody i sorbet domowy

Żeby nie być gołosłownym przedstawiam dzisiaj dwa przepisy: na domowe lody i sorbet. Jak wiadomo, im żywność mniej przetworzona tym lepiej i dlatego najbezpieczniej sporządzać potrawy samemu - również desery. Na podstawie tych dwóch krótkich przepisów będzie można ocenić ile niepotrzebnych rzeczy zjadamy gdy wygodnie zakupimy produkt w sklepie. Niestety własnym wyrobom trzeba poświęcić trochę czasu ale uważam że będzie to czas dobrze spożytkowany.

Zapraszam do spróbowania przepisów:

Zrób to sam - soki owocowe domowej roboty - zdrowa alternatywa

Ze względu że non stop marudzę na temat sprzedawanych w sklepie napojów, soków, syropów czy wód smakowych, dzisiaj postanowiłem wrzucić coś przydatnego. Jest to propozycja dla osób które chcą zmienić złe nawyki żywieniowe i jednocześnie nie będzie ich zniechęcała konieczność poświęcenia temu trochę czasu. Dzisiaj na blogu prosty przepis na soki domowej roboty - powiedzmy pazernym producentom szkodzącym naszemu zdrowiu, zdecydowane i stanowcze NIE.

Zrób to sam - deser rabarbarowo - jogurtowy

Od dnia dzisiejszego oprócz krytykowania żywności będę umieszczał posty z prostymi przepisami na potrawy które spokojnie mogą zastąpić "przysmaki" ze sklepowej półki. Oczywiste jest, że przyrządzając jedzenie samemu nie będziemy narażeni na spożywanie dodatkowych bonusów w postaci zagęszczaczy, emulgatorów, konserwantów, sztucznych słodzików czy innego paskudztwa a najlepsza jest jak najmniej przetworzona żywność. Zaczynamy od alternatywy dla wszelakich deserów sklepowych m.in. tych opisanych już na blogu (ZOTT Jogobella, DESELLA, DANONE Natura, ZOTT Monte, ZOTT Deser z koroną), dzisiaj przepis na:

Deser rabarbarowo - jogurtowy