MACZKI ciastka kruche z makiem ozdobione marmoladą o smaku truskawkowym

MACZKI ciastka kruche z makiem

Nie tak dawno na promocji natknąłem się na słodkie ciastka z marmoladą w naprawdę dobrej cenie. Jednak nawet na pierwszy rzut oka produkt produkt nie wzbudzał zaufania, bo jednak opakowanie przy pierwszym kontakcie może wyrobić taką wstępną ocenę produktu. Mnie od początku raziła niestaranie wydrukowana etykieta a skład był dosyć ciężki do odczytania, ale po dość długim spisywaniu w końcu się udało. Zobaczmy co mają do zaoferowania ciastka MACZKI wyprodukowano w UE dla ''AKMAN''.

TYMBARK owoce świata - granat

Napój TYMBARK owoce świata - granat

Jako że lato w pełni, stan magazynowy napojów chłodzących powinien być zawsze na plusie. W sklepie mamy do wybory kilka metrów kwadratowych przeróżnych wód, napojów, soków, nektarów i innych. Jak w tym natłoku wybrać coś co nie będzie zawierać szkodliwych substancji? Oczywiście patrzyć na skład a nie kierować się opakowaniem czy nawet renomą producenta. Dzisiaj do oceny przygotowałem Napój TYMBARK granat z serii owoce świata.

Cała prawda o ... E120 (koszenila)

 

 

Do tej pory publikowałem opisy składników w formie maksymalnie skróconej w celu oszczędności miejsca i nie zanudzania czytelników treścią. Ze względu na uwagi, że opisy składników spożywczych powinny być obszerniejsze i bardziej dokładne, postanowiłem rozpocząć cykl artykułów, z których każdy będzie poświęcony jednemu składnikowi. Będzie to synteza wszelakich informacji, które uda mi się zdobyć na temat danego składnika. Mam nadzieję, że przybliży to czytelnikom jego pochodzenie i zastosowanie, ale również działania niepożądane. Na pierwszy ogień wybrałem ciekawy barwnik przemysłowy i spożywczy - koszenilę.

MLEKOVITA Mleko o smaku truskawkowym

Dziś zainteresowałem się mlekiem MLEKOVITA o smaku truskawkowym, spożywanym najczęściej przez dzieci zachęconych reklamą "pij mleko będziesz wielki". Ciekawy jestem jak skład tego mleka będzie miał przełożenie na ową wielkość, a przedstawia się on następująco: mleko, cukier, stabilizator - karagen, emulgator E 471, aromat, barwnik - koszenila.

E 407 - karagen - w produktach spożywczych stosowany jako stabilizator i substancja zagęszczająca, stosowana w wędlinach, konserwach, mleku w proszku, lodach, dżemach, galaretkach, serkach twarogowych czy napojach mlecznych. Karagen jest bardzo kontrowersyjnym dodatkiem mimo że oficjalnie jest dopuszczony jako dodatek do żywności. W tym miejscu zaznaczę, że do żywności jest dodawany karagen natywny czyli nieszkodliwy ale ... według zachodnich badaczy staje się szkodliwy po przejściu procesów przetwórczych a później trawiennych. Jest oskarżany o zapalenia jelit, owrzodzenia, guzy, a także nowotwory. Ze względu na te niepokojące informacje zdecydowanie odradzam spożycie produktów zawierających karagen.

E 471 - glicerydy kwasów tłuszczowych - syntetyczne tłuszcze wytwarzane z glicerolu i kwasów tłuszczowych, głównie pochodzenia roślinnego. Przeciwdziałają oddzielaniu się tłuszczu w słodyczach, poprawiają smarowność margaryn czy zwiększają objętość i trwałość pieczywa. Uznawane za nieszkodliwe.

E 120 - koszenila - naturalny czerwony barwnik wytwarzany ze zmielonych kaktusowych robali. Występuje w wielu produktach spożywczych i kosmetykach, maksymalne dzienne spożycie to 5 mg na kilogram masy ciała. Ze względu że jest wytwarzany z owadów nie powinien być spożywany przez wegan i wegetarian. Nie jest bardzo szkodliwy ale w skrajnych przypadkach może spowodować wstrząs anafilaktyczny. Może być przyczyną kataru siennego czy pokrzywki. Nie powinni go spożywać astmatycy.

W podsumowaniu muszę przyznać że spodziewałem się czegoś lepszego, na opakowaniu truskawki a w środku tylko barwnik z robali. Jednak to najmniejszy zarzut bo dla mnie skandaliczne jest użycie nie do końca przebadanego karagenu, szczególnie że takie mleko będzie najprędzej przysmakiem dzieci a nie dorosłych. Ze względu jednak o nie do końca pewne informacje o karagenie daję mleku MLEKOVITA o smaku truskawkowym oznaczenie PODEJRZANY.